Опёнок луговой. Негниючник луговой. Луговик

Опёнок луговой. Негниючник луговой. Луговик

Растёт на дерновой почве на лугах, выгонах, пастбищах, в лесу, на полянах, опушках, вдоль дорог. Появляется в конце мая.

Шляпка жёлтого цвета, небольшого размера, 3-7 см в диаметре. У молодых грибов она колокольчатая, у зрелых - плоская с бугорком в середине, полосатая по краю. Мякоть бледно-жёлтая, с приятным запахом, напоминающим запах гвоздики или горького миндаля. Пластинки широкие, редкие, светло-палевые.

Ножка 4-10 см длины, 0.3-0.8 см толщины, цилиндрическая, хрящеватая, упругая, плотная, палевая, с белым мучнистым налётом.

Опёнок луговой съедобен и очень вкусен. Его можно варить, сушить, солить и мариновать.

Источник - Грибы