Говорушка ворончатая

Говорушка ворончатая

Растёт в лиственных и смешанных лесах, кустарниках, на лесной подстилке, а также на пастбищах с июля по октябрь, одиночно и группами.

Шляпка до 10 см в диаметре, тонкая, сначала слабовыпуклая, с завёрнутым краем, затем воронковидная, с извилистым краем, светло-желтоватая, красноватая или буроватая. Мякоть белая, мягкая, с приятным запахом и вкусом. Пластинки белые, частые, узкие, далеко спускаются на ножку. Споровый порошок белый.

Ножка до 8 см длины, 0.5-1 см толщины, эластичная, губчатая, одного цвета со шляпкой, в основании слабо-утолщённая, с белыми волосками.

Малоизвестный съедобный гриб четвёртой категории. Употребляют только шляпки в отварном, солёном, сушёном видах. Перед употреблением говорушку ворончатую следует отварить и отвар слить.

Источник - Грибы

Смотрите http://montale-original.ru монталь дикая груша.