Млечник блеклый

Млечник блеклый

Растёт в смешанных и лиственных лесах, в сыроватых местах, в августе-сентябре, часто и обильно.

Гриб похож на серушку. Шляпка его до 8 см в диаметре, тонкомясая, плоско-выпуклая, у зрелого гриба воронковидная, с извилистыми краями, влажная, липкая, сиренево-серая или коричнево-серая, без зон. Мякоть беловатая или сероватая, вкус острый. Млечный сок обычно белый, на воздухе становится оливково-серым.

Пластинки нисходящие, очень частые, у молодых грибов беловатые, у зрелых желтовато-кремовые, при прикосновении сереющие. Споровый порошок бледно-охристый.

Ножка до 11 см длины и до 2 см толщины, полая, гладкая, чуть бледнее шляпки.

Млечник блеклый условно съедобен, третьей категории. После отваривания пригоден для засола.

Источник - Грибы

Лучшие рестораны и кафе, кафе и рестораны ялты.